白酒醉酒度低的产品是消费者的新追求

• 作者: 曾祖训
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 醉酒度 饮酒 健康
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 市场研究
• 页码范围: 115-116
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TS971
• 字数: 1846字
• 语种: 中文

摘要

醉酒度是指饮酒后,对人的精神激活的程度,既要满足美好的享受,又不至于影响工作,影响健康;要求酒入口时不辣嘴,不刺喉,醇和爽净,谐调自然,饮酒过程醉得慢,醒得快,酒后不口干,不上头;感觉清新舒适.影响醉酒度的因素很多,如饮酒人群的结构、饮酒人的身体状况、饮酒量、饮酒习惯、饮酒时的思想情绪、酒体成分及各成分间的比例关系等.