胆固醇氧化酶产生菌TS406的复合诱变育种

• 作者: 嵇政东 王素英 高朋辉
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 复合诱变 胆固醇氧化酶 青霉 SPSS
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 食品开发与机械
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.02.001

摘要

利用实验室筛选得到的胆固醇氧化酶产生菌青霉TS406进行高产菌株的诱变选育,通过紫外线联合硫酸二乙酯(浓度3%)和紫外线联合亚硝基胍(1.2mg/mL)两次连续复合诱变获得了一株高产型突变株,其产酶活力从546 U/L提高到了1267 U/L,酶活提高了 273%,并利用SPSS软件分析证明了突变株的产酶稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王素英	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	70	408	11.0	17.0
2	高朋辉	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	3	20	2.0	3.0
3	嵇政东	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	1	3	1.0	1.0