香根草油香气成分分析

• 作者: 冯子元 文媛 曹红梅 王飞生 苏成柏 赵鹏飞
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 香根草 香根油 化学成分 化学结构 植物香料
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 980-983
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.85|R284.1|O656
• 字数: 2722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2009.06.019

摘要

以广东清远种植的香根草为原料,用浸提法提取香根油,采用色谱-质谱联用仪对香根油化学成分进行检测,从分离的94个化学组分中,鉴定出21个化学成分,主要成分含量53.9%,岩兰草醇等萜烯类化合物质占11.4%.在国内首次发现异丁香酚、香兰素2个香气成分在香根草中的天然存在,对香料的应用与合成具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯子元		14	119	8.0	10.0
2	苏成柏		7	101	6.0	7.0
3	曹红梅		18	45	4.0	5.0
4	文媛		8	31	3.0	5.0
5	王飞生		28	196	8.0	13.0
6	赵鹏飞		26	108	6.0	10.0