1-MCP商业化生产应用

• 作者: 佟伟 王志华 王文辉 贾晓辉 都兴日 陈磊
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 1-甲基环丙烯 处理温度 处理时间 采收成熟度
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2009.02.011

摘要

1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)作为一种用于果品贮藏的高效乙烯作用抑制剂,与处理温度、时间、浓度、果实采收成熟度及码垛等因素密切相关.对1-MCP在商业化生产中使用最为广泛的3种处理方法及注意事项进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志华	中国农业科学院果树研究所	30	362	9.0	19.0
2	佟伟	中国农业科学院果树研究所	27	89	6.0	9.0
3	都兴日		1	5	1.0	1.0
4	陈磊		1	5	1.0	1.0
5	贾晓辉	中国农业科学院果树研究所	26	96	6.0	9.0
6	王文辉	中国农业科学院果树研究所	41	336	9.0	18.0