木薯储藏根采后生理性变质研究进展

• 作者: 乔爱民 张鹏 许佳 马秋香
• 来源期刊: 热带亚热带植物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 木薯 储藏根 采后生理性变质 活性氧自由基 遗传改良
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 309-314
• 页数: 6页
• 分类号: Q945.66
• 字数: 4529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.2009.03.018

摘要

木薯(Manihot esculenta Crantz)是热带、亚热带地区重要的粮食作物和能源作物.木薯产量很高,储藏根富含淀粉,但收获后采后生理性变质严重,严重影响了木薯的开发和利用.结合近期研究工作,综述了木薯储藏根采后生理性变质的研究进展,包括采后生理性变质的检测标准、生化基础、抗采后生理性变质的杂交育种、以活性氧自由基为主要研究对象的功能基因组学与基因工程、应用前景及存在的问题,以期为木薯储藏根采后生理性变质的遗传改良提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔爱民	仲恺农业工程学院农业与园林学院	48	608	16.0	21.0