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基于SPC的乳制品加工环节质量安全控制研究
乳制品
加工环节
质量安全
SPC
基于HACCP和QFD的乳制品质量安全控制研究
乳制品
质量安全控制
HACCP体系
质量功能展开
乳制品冷链物流货架寿命模型
货架寿命
冷链物流
Arrhenius模型
有效温度
乳制品
乳制品安全风险预警模型改进及实现
乳制品
安全风险监测
预警模型
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 乳及乳制品卫生质量的控制
来源期刊 中国乳业 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2009,(11) 所属期刊栏目 质量安全
研究方向 页码范围 62-64
页数 3页 分类号 F2
字数 4738字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2009.11.017
五维指标
作者信息
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1 石翠娟 3 1 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
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6213
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17
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11647
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