莲房多酚的微波辅助提取技术

• 作者: 仇凤清 刘伟民 张海晖 段玉清 闫永胜 马海乐
• 来源期刊: 江苏大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 莲房 多酚 原花青素 微波 提取
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 农业与机械工程
• 页码范围: 437-440
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.9
• 字数: 1989字
• 语种: 中文

摘要

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作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学食品与生物工程学院	394	5399	37.0	53.0
2	张海晖	江苏大学食品与生物工程学院	46	461	13.0	20.0
3	段玉清	江苏大学食品与生物工程学院	68	689	16.0	24.0
4	闫永胜	江苏大学化学化工学院	190	1742	21.0	32.0
5	刘伟民	江苏大学食品与生物工程学院	50	496	13.0	20.0
6	仇凤清	江苏大学食品与生物工程学院	1	21	1.0	1.0