ISO 22000:2005在调配型酸性双蛋白饮料生产企业的应用

• 作者: 黄映鹏
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 经济
• 关键词: ISO 22000 2005 食品安全危害 关键控制点 HACCP计划
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: F273.1
• 字数: 3506字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2009.10.011

摘要

介绍了ISO 22000:2005在调配型酸性双蛋白饮料生产企业的应用,分析了调配型酸性双蛋白饮料生产过程的主要食品安全危害,确定了关键控制点,并制定了HACCP计划.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄映鹏		1	0	0.0	0.0