微波辅助提取石榴叶中多酚类物质的工艺

• 作者: 李志洲
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 石榴叶 多酚 微波辅助提取
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2403字
• 语种: 中文

摘要

采用单因素试验和正交试验并利用微波辅助提取法确定石榴叶中多酚类化合物的最佳提取工艺条件.结果表明:微波辅助提取的最佳工艺条件为乙醇浓度70%、微波功率300 W、微波时间35 s、料液比1:5(g:mL);微波辅助提取法提取物种得到多酚得率为0.078 mg/g.微波辅助提取工艺有效缩短提取时间,效率高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志洲	陕西理工学院化学与环境科学学院	121	1415	21.0	29.0