青海部分酸奶中乳杆菌药敏试验的研究

• 作者: 胡勇
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 酸奶 乳杆菌 药敏试验
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: TS252
• 字数: 1432字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2009.05.008

摘要

对分离自青海西宁地区的部分市售酸奶中的4株乳杆菌和分离自青海部分牧区牦牛酸奶产品中的3株乳杆菌,进行了药敏试验.结果表明,来自西宁部分市售酸奶中的乳杆菌已经对四环素(TE)、多粘菌素B(PB)、阿米卡星(AN)、复方新诺明(SXT)、红霉素(E)、庆大霉素(GM)、链霉素(S)、氯霉素(C)、诺氟沙星(NOR)、环丙沙星(CTP)、乙酰螺旋霉素(ASP)等11种被检抗菌素产生了抗药性;来自青海省部分牧区牦牛酸奶中的乳杆菌只对四环素(TE)、多粘菌素B(PB)和阿米卡星(AN)低度敏感,而对其它抗菌素仍然中度敏感或高度敏感.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡勇		40	111	6.0	7.0