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不同洗糟方法对麦汁多酚含量的影响
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摘要：
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麦芽蛋白与多酚相关指标对麦汁敏感蛋白和敏感多酚含量的影响
敏感蛋白
敏感多酚
麦芽搭配
啤酒
胶体稳定性
糖化工艺对麦汁总酚含量和抗氧化力的影响
麦汁
糖化
抗氧化力
温度
时间
不同石榴品种及器官多酚含量的比较研究
石榴
品种
器官
多酚
不同等级烤烟多酚含量及其规律性分析
烤烟
等级
多酚
颜色
部位
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中外酒业
主办单位：
中国酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-0972
CN：
10-1355/TS
开本：
出版地：
北京市西城区阜外大街乙22号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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