蒽酮-硫酸法测定泰山灰树花中海藻糖含量的研究

• 作者: 史仁玖 张显忠 李艳玲 苗苗
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 灰树花 海藻糖 蒽酮-硫酸法
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 218-220
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.08.048

摘要

对蒽酮-硫酸法测定灰树花菌体海藻糖含最的条件进行了研究.结果表明,样液与蒽酮-硫酸试剂加入量的体积比为1:2,加热显色5min,625nm比色,测定灰树花菌体中海藻糖含量为3.88mg/ml,平均回收率为106.5%,稳定性和重复性较好.该方泫简便、快速、准确,适用于菌体海藻糖含最的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张显忠	泰山医学院生物科学系	45	393	11.0	18.0
2	史仁玖	泰山医学院生物科学系	33	327	9.0	16.0
3	苗苗	泰山医学院生物科学系	16	209	7.0	14.0
4	李艳玲	泰山医学院生物科学系	34	276	7.0	15.0