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摘要:
用来源于啤酒酵母自身的超氧化物歧化酶基因SOD1、铜抗性基因CUP1、3-磷酸甘油酸激酶基因PGK1启动子和α-factor基因取代α-乙酰乳酸合成酶基因ILV2内部约1.1kb的片段,得到重组质粒pMC572,采用同源重组的方法将用内切酶酶切质粒pMC572得到的含有SOD1、CUP1、PGK1和α-factor以及ILV2两端序列的片段转化啤酒酵母工业菌株YSF31,并通过铜抗性、PCR和AHAS酶活测定筛选得到转化子.结果表明啤酒酵母工程菌胞内的SOD能够分泌到胞外,乙偶姻的含量也只有受体菌的50%,而其他发酵指标并没有发生变化.
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克隆和表达
啤酒酵母工程菌
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 采用自克隆技术构建高SOD、低双乙酰的啤酒酵母工程菌
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 啤酒酵母 超氧化物歧化酶 乙偶姻 自克隆
年,卷(期) 2009,(19) 所属期刊栏目 生物工程
研究方向 页码范围 248-251
页数 4页 分类号 TS261.11|Q785
字数 3459字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.19.057
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任正隆 四川农业大学植物遗传育种省级重点实验室 145 2074 24.0 37.0
2 张博润 中国科学院微生物研究所酵母遗传育种实验室 71 1224 18.0 31.0
3 王肇悦 中国科学院微生物研究所酵母遗传育种实验室 15 135 8.0 11.0
4 蔡勇 四川农业大学植物遗传育种省级重点实验室 3 20 2.0 3.0
5 母茜 四川农业大学植物遗传育种省级重点实验室 3 11 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒酵母
超氧化物歧化酶
乙偶姻
自克隆
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
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47
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348406
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