大豆异黄酮的保健功效与研究进展

• 作者: 张世忠 王昱 范杰英
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆异黄酮 保健功效 开发前景
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 144-145
• 页数: 2页
• 分类号: TS209
• 字数: 3285字
• 语种: 中文

摘要

大豆异黄酮具有预防癌症、抗氧化和预防骨质疏松等多种保健功效,因此具有较大的潜力和广泛的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王昱	吉林省农业科学院经信中心	20	138	7.0	11.0
2	张世忠	吉林省农业科学院经信中心	17	111	7.0	10.0
3	范杰英	吉林省农业科学院经信中心	19	45	5.0	6.0