尿素循环包络浓缩鱼油中EPA和DHA

• 作者: 吴文忠 吴昊 张春枝
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼油 廿碳五烯酸(EPA) 廿二碳六烯酸(DHA) 尿素包络
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 430-432
• 分类号: TS225.24
• 字数: 2477字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2010.06.010

摘要

以鱼油为主要原料,利用尿素包络法对鱼油进行浓缩,以提高鱼油中廿碳五烯酸(EPA) 和廿二碳六烯酸(DHA)的总含量.通过改变尿素所占反应物的比例,优化反应条件,经过两次包络得出浓缩鱼油的最佳工艺条件.再将尿素循环利用,提高了产品的收率.结果显示,两次包络实验中,m(鱼油)∶m(尿素)∶m(甲醇)分别为1∶0.7∶1.4和1∶0.7∶1.2时,尿素重新利用后,EPA和DHA的总质量分数由最初的56%提高到75%,收率可达68%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春枝	大连工业大学生物工程学院	54	239	8.0	13.0
2	吴文忠	大连工业大学生物工程学院	28	127	7.0	8.0
6	吴昊	大连工业大学生物工程学院	3	2	1.0	1.0