米曲霉GX0015蔗糖酶基因克隆及生物信息学分析

• 作者: 唐尹萍 唐江涛 姚评佳 杨梅 覃益民 魏远安
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 蔗糖酶 克隆 生物信息学分析
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 29-33
• 分类号: TS2
• 字数: 2921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2010.03.006

摘要

在亚洲,低聚果糖的工业生产通常利用米曲霉或黑曲霉发酵蔗糖而来,而曲霉含有水解蔗糖和低聚果糖的蔗糖酶.因此要生产高纯度低聚果糖,必须抑制蔗糖酶的水解活性.本研究以工业生产低聚果糖的米曲霉菌株GX0015为研究材料,采用RT-PCR技术,克隆获得蔗糖酶基因(GenBank登录号:EU181219).利用生物信息学手段对蔗糖酶基因进行分析:该酶为525个氨基酸残基组成的亲水性膜外蛋白;功能域分析结果显示:该酶具有信号肽序列,糖苷酶32家族N端特征序列和糖苷酶32家族特征序列;并具有糖苷酶32家族酶活性中心的NDPNG、RDP和EC保守序列.米曲霉蔗糖酶与酵母菌的转化酶在进化树上的位置最近.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚评佳	广西大学亚热带生物资源保护利用重点实验室	55	455	12.0	18.0
2	魏远安	广西大学亚热带生物资源保护利用重点实验室	51	489	12.0	19.0
3	覃益民	广西大学化学化工学院	39	247	7.0	14.0
4	唐江涛	广西大学化学化工学院	21	110	5.0	9.0
5	杨梅	广西大学化学化工学院	136	904	16.0	24.0
6	唐尹萍	湖北中医学院药学院	12	125	4.0	11.0