繖序臭黄荆营养成分分析

• 作者: 王宝源 钟惠民
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 野生植物 繖序臭黄荆 营养成分
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 生物资源和氨基酸与人类健康
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 字数: 1220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2010.01.017

摘要

对野生植物繖序臭黄荆的营养成分进行了分析,结果表明,繖序臭黄荆中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素以及β-胡萝卜素.繖序臭黄荆中至少含有17种氨基酸.旨在为开发利用繖序臭黄荆的植物资源提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟惠民	青岛科技大学化学与分子工程学院	76	618	14.0	21.0
2	王宝源	青岛科技大学化学与分子工程学院	3	6	1.0	2.0