《食品营养学》教学思考与体会

• 作者: 唐华丽 肖国生 胡廷章 黄小云
• 来源期刊: 三峡高教研究
• 学科: 教育
• 关键词: 《食品营养学》 教学 体会
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: G423.02

摘要

本文针对《食品营养学》课程教学目前存在的问题和缺陷，并结合教学和科研实践经验，从理论教学和实践教学两方面，对提高《食品营养学》教学质量进行了思考和探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡廷章	重庆三峡学院生物系	73	625	15.0	23.0
2	黄小云	重庆三峡学院生物系	36	223	8.0	13.0
3	肖国生	重庆三峡学院生物系	69	215	8.0	11.0
4	唐华丽	重庆三峡学院生物系	46	161	7.0	11.0