续糟清蒸新工艺应用研究

• 作者: 李德敏
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 清香型白酒 浓香型白酒 续糟清蒸工艺
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 63-64
• 分类号: TS262.3|TS261.4
• 字数: 2562字
• 语种: 中文

摘要

对清香型白酒和浓香型白酒的生产工艺在生产中的应用过程进行分析对比,对生产过程的润糁工艺、填料方式进行创新,对续糟清蒸工艺流程中的注意事项进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德敏	重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司技术中心	4	13	2.0	3.0