酸碱结合水解工艺处理味精末次母液的研究

• 作者: 刘燕 吴蓉蓉
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 末次母液 酸碱结合水解 工艺条件
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 1-3
• 分类号: TS2
• 字数: 1735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2010.01.001

摘要

长期以来,味精末次母液的处理,采用添加一定量的盐酸将焦谷氨酸钠转化成谷氨酸进行回收利用.但该工艺具有焦谷氨酸钠的转化低、上清液中COD含量高、废水处理难度大等缺点.为提高焦谷氨酸钠的转化,降低废水处理成本,本文采用酸碱结合工艺试验,将末次母液分别用酸、碱水解后,将碱水解液流加至酸水解液中调等电点,制成谷氨酸.该工艺较原酸化工艺有效地提高了焦谷氨酸钠的转化,末次母液回收制谷氨酸的收率明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴蓉蓉		4	10	2.0	3.0
2	刘燕		3	3	1.0	1.0