微波辅助法对金针菇水溶性多糖提取工艺的研究

• 作者: 伏秦超 农向 张维敏 梁梓 汪淑芳 王容 范晶
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 金针菇 可溶性多糖 微波
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 178-180
• 页数: 3页
• 分类号: Q946-33
• 字数: 1552字
• 语种: 中文

摘要

在微波条件下,通过单因素试验与正交试验研究金针菇水溶性多糖提取的最佳条件.结果表明:微波功率为600 W,辐射时间为10 min,提取料液比为1:20,水浴浸提时间为60 min,有利于金针菇可溶性多糖的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范晶	乐山师范学院化学与生命科学院	29	81	5.0	7.0
2	农向	乐山师范学院化学与生命科学院	25	50	5.0	6.0
3	梁梓	乐山师范学院化学与生命科学院	31	128	7.0	9.0
4	伏秦超	乐山师范学院化学与生命科学院	30	107	6.0	9.0
5	汪淑芳	乐山师范学院化学与生命科学院	26	183	8.0	11.0
6	张维敏	乐山师范学院化学与生命科学院	3	23	3.0	3.0
7	王容	乐山师范学院化学与生命科学院	2	18	2.0	2.0