食品中苏丹红Ⅰ间接竞争ELISA方法的研究

• 作者: 任立松 党荣理 柳增善 郭红
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 苏丹红Ⅰ 单克隆抗体 酶联免疫吸附反应 检测
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 336-339
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 建立食品中苏丹红Ⅰ免疫学检测方法.方法 本室自制获得单克隆抗体,优化反应条件,初步建立检测苏丹红Ⅰ的间接竞争ELISA方法,确定抗原包被浓度为1.00 μg/ml,包被温度为4℃过夜37℃1 h,单抗稀释倍数为1:3200,底物作用时间15 min.结果 检测方法的回归方程和相关系数为:y=-38.541x+131.1,r=0.9841;线性范围为0.053～0.92 μg/L,最低检测浓度为0.018μg/L,平均回收率为84.72%.结论 该方法能够检测样品中苏丹红Ⅰ,具有检测限低、耗时短、成本低的特点,有一定的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳增善	吉林大学人兽共患病研究所	65	452	11.0	19.0
2	党荣理		81	335	9.0	14.0
3	郭红		11	33	3.0	5.0
4	任立松		48	118	6.0	7.0