大力发展米糠油的时机已经成熟

• 作者: 姜元荣 王勇
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 米糠油 成熟 资源问题 稻谷产量 中国产 种植面积 安全问题 油脂
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.19

摘要

中国是个缺油的国家，油脂资源不足，大部分油脂依赖进口，以2007年为例，我国油脂总供量为2500万t，其中国产油脂为1000万t，自给率只有40％，60％的油脂依赖进口。全国油料种植面积约3．4亿亩，再大幅扩大几乎没有可能性。解决我国的油脂资源问题，只能从不与粮争地的角度来考虑。发展米糠油是在不与粮争地前提下解决我国食用油安全问题的有效途径和可行办法之一。中国是世界上最大的稻米生产国，稻谷产量占全球总产量的40％，年产稻谷1．8亿t。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜元荣		3	6	1.0	2.0
2	王勇		3	6	1.0	2.0