硫酸化酵母葡聚糖体外和体内对大肠杆菌抑制作用的比较

• 作者: 张学况 杜丽平 牛宏彦 肖冬光
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母葡聚糖 硫酸化 硫酸化葡聚糖 抑菌 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: Q53|Q81
• 字数: 2611字
• 语种: 中文

摘要

以酵母碱不溶性葡聚糖为原料,硫酸为酯化剂,在尿素-二甲基亚砜溶液中进行硫酸酯化反应得到易溶于水的白色硫酸化葡聚糖.利用得到的硫酸化葡聚糖进行体外和体内抑制大肠杆菌效果研究.体外抑菌实验结果表明:硫酸化葡聚糖在体外对大肠杆菌的生长没有抑制作用.小鼠活体实验显示:硫酸化葡聚糖能显著提高大肠杆菌致腹膜炎的小鼠的成活率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖冬光		12	80	6.0	8.0
2	杜丽平		3	28	3.0	3.0
3	牛宏彦		1	8	1.0	1.0
4	张学况		1	8	1.0	1.0