汉中绿茶感官审评方法

• 作者: 李文贤 肖长顺
• 来源期刊: 汉中科技
• 学科: 工学
• 关键词: 汉中绿茶 感官审评 方法
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.7

摘要

茶叶的感官市评是评定茶叶质量高低最有效的方法，广泛应用于茶叶生产、购销、科学研究等方面，正确的评定结果对促进制茶工艺的改进，提高茶叶品质、推动茶叶贸易等具有重要的作用．本文从茶叶感官审评的前期准备、具体操作方法、注意事项等方面阐述了汉中仙毫、炒青绿茶的审评方法，供参考使用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文贤		2	0	0.0	0.0
2	肖长顺		1	0	0.0	0.0