电化学分析法对食品包装材料中双酚A的检测

• 作者: 刘赵荣 弓巧娟 王玉春
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: SWCNT修饰电极 循环伏安 食品包装材料 BPA
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 303-306
• 分类号: O657.12|TS206.4
• 字数: 3586字
• 语种: 中文

摘要

利用功能化单壁碳纳米管(SWCNT)修饰屯极大的有效面积和较多的催化活性中心,研究双酚A(BPA)在该修饰电极上的电催化作用.结果表明:在pH6.5的磷酸盐缓冲溶液(PBS)中,于0.2V富集100s后,以扫描速度0.10V/s进行循环伏安测定,BPA的氧化峰电流(Ipa)与其浓度在2.0×10-8～3.5×10-5mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限为8.0×10-9 mol/L(RSN=3).在进一步考察该修饰电极的稳定性、重现性和干扰实验的基础上,应用于食品包装材料中BPA含量的测定,回收率在97.5%～105%之间,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉春	运城学院应用化学系	22	92	5.0	9.0
2	刘赵荣	运城学院应用化学系	19	84	5.0	8.0
3	弓巧娟	运城学院应用化学系	46	226	9.0	12.0