喷钙与1-MCP处理对提高猕猴桃耐贮性的影响

• 作者: 张明渊 张洵 涂洪强 王仁才 石媛 程虹波 肖志伟
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 贮藏 生理指标
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺园林·畜牧水产
• 页码范围: 109-112
• 页数: 4页
• 分类号: S663.4
• 字数: 3105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-060X.2010.01.036

摘要

对"丰悦""沁香"猕猴桃果实进行采前喷钙、喷GA(赤霉素)、喷锰,采后1-MCP(1-甲基环丙烯)处理,试验分析了其生理指标变化.结果表明:喷钙与1-MCP处理均能降低果实软果率、延缓果肉硬度和Vc含量下降速度.同时能延缓淀粉酶活性的增加;喷钙结合1-MCP处理能降低淀粉酶活性峰值;采后使用1-MCP处理能显著降低果实内源乙烯释放量,降低乙烯释放高峰峰值,延缓呼吸高峰到来.试验分析发现,以采前喷钙和GA并结合采后1-MCP处理对提高猕猴桃果实的耐贮藏性效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王仁才	湖南农业大学园艺园林学院	106	1165	18.0	29.0