鱼品加工下脚料的再利用研究

• 作者: 唐艳 袁妍 邓尚贵
• 来源期刊: 科学养鱼
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 食品与加工
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: S9
• 字数: 3392字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓尚贵	浙江海洋学院食品与药学院	127	716	16.0	21.0
2	唐艳	浙江海洋学院食品与药学院	12	112	7.0	10.0
3	袁妍	浙江海洋学院食品与药学院	1	7	1.0	1.0