"果胶酶在果汁生产中的作用"一节的教学设计

• 作者: 刘丹
• 来源期刊: 中学生物教学
• 关键词: 果胶酶 果汁 教学组织
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: G63
• 语种: 中文

摘要

本文结合教学实践,从教学目标、实验过程、实验操作等方面探讨本课题的教学构思,并提供了初步的实验数据.