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摘要:
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减压冷藏技术对鲜切果蔬保鲜效果的研究
减压冷藏
果蔬
鲜切
保鲜
冷链断链保鲜
果蔬减压保鲜理论与技术研究进展
果蔬
减压保鲜
研究进展
果蔬保鲜包装技术及其研究进展
气调包装
活性包装
智能包装
保鲜
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 果蔬减压保鲜技术
来源期刊 技术与市场 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目 选项参谋
研究方向 页码范围 118
页数 分类号
字数 1123字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
技术与市场
月刊
1006-8554
51-1450/T
大16开
四川省成都市
62-125
1980
chi
出版文献量(篇)
29073
总下载数(次)
69
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