基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
为开发葡萄渣作为饲料以及其实际应用研究提供线索.以葡萄渣为主要底物分别接种复合酵母菌、饲料酵母和酿酒酵母进行发酵,对照组不接种,发酵时间为30h.结果表明复合酵母菌组的葡萄渣粗蛋白、灰分、钙、磷极显著(P≤0.01)高于其他组,而NDF、ADF与其他各组相比极显著(P≤0.01)降低.
推荐文章
葡萄枝营养成分分析及栽培秀珍菇试验
葡萄枝
秀珍菇
配方
营养成分
金针菇菌渣栽培秀珍菇的营养成分分析
秀珍菇
菌渣
金针菇
食用菌栽培
营养成分
胶陀螺营养成分分析
胶陀螺
氨基酸
无机元素
脂肪
总蛋白
挥发油
沙棘果渣栽培木耳生产工艺及产品营养成分分析
木耳
沙棘果渣
正交试验
生产工艺
营养成分
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 发酵葡萄渣营养成分分析
来源期刊 塔里木大学学报 学科 农学
关键词 葡萄渣 发酵 营养成分
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 97-99
页数 分类号 S816.6
字数 1867字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-0568.2011.02.018
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (48)
共引文献  (111)
参考文献  (13)
节点文献
引证文献  (7)
同被引文献  (63)
二级引证文献  (17)
1989(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1991(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1992(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1993(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1994(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1995(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1996(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
1997(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
1998(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1999(7)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(7)
2000(5)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(3)
2001(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2002(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2003(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
2004(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2005(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2006(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2007(2)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(1)
2008(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
2009(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2010(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2011(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2013(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2014(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2015(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2017(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
2018(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2019(10)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(7)
2020(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
葡萄渣
发酵
营养成分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
塔里木大学学报
季刊
1009-0568
65-1258/Z
大16开
新疆阿拉尔市
1978
chi
出版文献量(篇)
1921
总下载数(次)
4
总被引数(次)
6782
论文1v1指导