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紫苏油的氧化稳定性研究
紫苏油
氧化稳定性
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灵芝
保健
饮料
稳定性
大豆聚合油氧化稳定性的研究
大豆油
热聚合
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氧化稳定性
货架期
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 灵芝孢子油的氧化稳定性
来源期刊 福建中医药大学学报 学科 医学
关键词 灵芝孢予油 酸价 过氧化值 氧化稳定性
年,卷(期) fjzyydxxb_2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 50-51
页数 2页 分类号 R284.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴水生 福建中医药大学药学院 127 690 13.0 21.0
2 王青青 福建中医药大学药学院 3 16 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
灵芝孢予油
酸价
过氧化值
氧化稳定性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建中医药大学学报
双月刊
1004-5627
35-1308/R
福州市闽侯上街华佗路1号
出版文献量(篇)
805
总下载数(次)
2
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