麦汁煮沸工艺的优化

• 作者: 武建中
• 来源期刊: 中国食品工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 技术博览
• 页码范围: 34-35
• 分类号: TS262.5
• 字数: 1688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6195.2011.04.008

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武建中		1	1	1.0	1.0