果蔬二次休眠保鲜

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 保鲜法 果蔬 休眠 辐射处理 放电处理 空气放电 冷冻保存 中草药
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 分类号: TS253.2

摘要

该保鲜法是将摘取好的无病虫、无霉变、无破损、无腐烂且表面洁净干燥的果蔬或者中草药，依次进行微波辐射处理5s～5min，再放入空气放电保鲜机中放电处理2min～30min，经小包装抽真空密闭充氮和冷冻保存，