罗非鱼鱼糜的制作

• 作者: 赵国柱
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 罗非鱼 制作 鱼糜 农民脱贫致富 养殖鱼类 养殖面积 资源丰富 科技兴农
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: S965.125

摘要

罗非鱼是生长快、食性广、疾病少、繁殖最迅速的淡水鱼,近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类。我国罗非鱼的养殖面积较大、资源丰富、价格较低,将罗非鱼作为原料进行加工来提高其附加值是广大农民脱贫致富、走科技兴农之路的重要途径。