流加-连续培养的筒柱藻营养成分分析

• 作者: 兰岚 刘岩 宫庆礼 王巧晗 赫勇
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 筒柱藻 营养成分 氨基酸 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 68-71
• 分类号: Q501
• 字数: 2768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2012.06.010

摘要

对筒柱藻(Cylindrotheca fusiformis)的主要营养成分进行了分析,其中筒柱藻中含有的粗蛋白、粗灰分、粗脂肪和粗纤维含量分别占干重的31.96％、15.10％、12.25％和0.85％.结果表明:所测定的18种氨基酸总量为26.60 g/100g干品,占粗蛋白的83.23％;必需氨基酸(EAA)占粗蛋白的30.79％;呈味氨基酸占粗蛋白的42.12％.筒柱藻还含有多种高不饱和脂肪酸,尤其是EPA,其含量为19.43mg/g干品,达到总脂肪酸含量的15.85％.因此底栖硅藻筒柱藻是一种优良的水产动物苗种饵料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘岩	中国海洋大学水产学院藻类学与藻类养殖研究室	33	269	8.0	15.0
2	宫庆礼	中国海洋大学水产学院藻类学与藻类养殖研究室	52	591	14.0	22.0
3	赫勇	中国海洋大学水产学院藻类学与藻类养殖研究室	6	17	3.0	4.0
4	兰岚	中国海洋大学水产学院藻类学与藻类养殖研究室	1	7	1.0	1.0
5	王巧晗	中国海洋大学水产学院藻类学与藻类养殖研究室	13	51	5.0	7.0