不同品种桑叶营养成分分析与代谢能值评定研究

• 作者: 丁思 曹兵海 杨红建 王雯熙 薄玉琨
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 营养成分 代谢能 体外产气
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S816.720.11
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究29种桑叶(Morus sp)的营养成分并估测其代谢能.试验收集29种桑叶,以羊草作为对照,采用化学分析法测定样品的常规养分含量,同时通过体外发酵累积产气记录装置进行体外发酵,估测桑叶的代谢能值.结果表明:桑叶的营养价值丰富,富含微量元素,蛋白含量极显著高于羊草(P＜0.01),而纤维含量显著低于羊草(P＜0.01),同时富含微量元素.而桑叶的有机物降解率显著高于羊草(P＜0.01),但体外干物质消失率则差异不显著(P＞0.05),桑叶的代谢能估测值显著高于羊草(P＜0.01).结果提示,桑叶营养价值丰富,可作为畜禽优质蛋白饲料以提高桑叶的利用率,同时体外产气法估测桑叶的代谢能具有一定参考价值,ME5比较适用于桑叶代谢能估测,而ME2可用来估测羊草等粗饲料的代谢能,但使用时需考虑试验动物、日粮及饲料养分差异等因素的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹兵海		71	548	15.0	20.0
2	杨红建		49	470	12.0	20.0
3	王雯熙		2	12	1.0	2.0
4	薄玉琨		2	12	1.0	2.0
5	丁思		2	5	1.0	2.0