低聚木糖的提取工艺及相对分子质量分布

• 作者: 张丽萍 张阳 曲鹏 祝玉松 荣加超 隋明
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚木糖 分子量分布 酶法水解
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 45-49
• 分类号: TS244.5
• 字数: 3784字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2012.03.009

摘要

通过单因素试验和正交试验研究低聚木糖的提取条件,使用凝胶树脂对低聚木糖粗提液进行分离,采用高效液相色谱法测定了低聚木糖的相对分子质量分布.低聚木糖的最佳提取条件:在底物质量浓度为100 g/L的情况下,加酶量1 000 U/g,酶解温度55℃,提取时间为4h.在此条件下,提取的平均聚合度为3.12,高效液相色谱测定结果发现,低聚木糖主要是由木二糖、木三糖以及4～8个聚合度的糖组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽萍	黑龙江八一农垦大学食品学院	244	1354	17.0	27.0
2	隋明	黑龙江八一农垦大学食品学院	5	26	3.0	5.0
3	荣加超	黑龙江八一农垦大学经济管理学院	3	12	2.0	3.0
4	张阳	黑龙江八一农垦大学经济管理学院	6	24	3.0	4.0
5	曲鹏	东北石油大学电气信息工程学院	6	19	3.0	4.0
6	祝玉松	东北石油大学电气信息工程学院	3	13	3.0	3.0