荧光法测定酱油中的微量铅

• 作者: 吴晓红 李小华 马美华
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 荧光法 酱油 铅 配合物
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 99-101
• 分类号: TS264.21
• 字数: 2503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2012.08.027

摘要

基于二价铅离子在浓盐酸体系中所形成的铅氯配合物在紫外光照射下发出荧光的原理,建立了荧光法测定酱油中微量铅的方法.该方法的线性范围为0.02～2.0μg/mL;检出限为0.008μg/mL;回收率为95.0％以上,具有简便、快速、准确等优点,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小华		31	172	7.0	11.0
3	马美华		14	44	4.0	5.0
4	吴晓红		18	75	4.0	8.0