产果胶酶菌株的筛选鉴定及其产酶条件的研究

• 作者: 严芬 华宝玉 叶秀云 李仁宽 杨捷 林娟
• 来源期刊: 福州大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 聚多曲霉 果胶酶 筛选 鉴定 发酵条件
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 412-417
• 页数: 6页
• 分类号: Q815
• 语种: 中文

摘要

为筛选果胶高效降解菌株,结合HC比值(透明圈H与菌落直径C的比值)和果胶酶活力测定,从桔子园土壤和腐烂的水果等处筛选得到1株产果胶酶活力较强的菌株M3,结合菌株形态特征观察和ITS rDNA基因序列分析,确定该菌株为聚多曲霉(Aspergillus sydowii).经发酵产酶试验可知,该菌株的最适发酵产酶条件为培养温度30℃,初始 pH4.5,接种量(体积分数)7％,培养时间4d.在该条件下发酵,果胶酶活力可达42.01 U·mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林娟		110	610	12.0	18.0
2	叶秀云		92	537	11.0	17.0
3	李仁宽		21	41	4.0	5.0
4	杨捷		17	34	4.0	5.0
5	严芬		18	93	6.0	9.0
6	华宝玉		1	0	0.0	0.0