β-葡萄糖苷酶高产菌株的筛选及其性质研究

• 作者: 刘新育 岳冬冬 徐新慧 王彩澜 王明道 陈红歌
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: β-葡萄糖苷酶 黑曲霉 筛选
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 173-176,181
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2340.2012.02.013

摘要

从腐败的纤维质中分离筛选得到10株β-葡萄糖苷酶产生菌,与实验室保存的9株菌株一起做产酶发酵,其中B2酶活性最高,为24.4 U.mL－1,经菌种鉴定为黑曲霉,其β-葡萄糖苷酶最适合的pH值为4.5,最适温度为65℃,在pH值3.0～10.0较稳定；温度稳定性较好,在65℃保温120 min后仍有61.6％的相对活性；终浓度为5 mmol·L-1的Fe2+和Mn2+对酶活性有较强的促进作用.该酶较好的热稳定性和pH值稳定性使其显示出较好的应用潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新育	河南农业大学生命科学学院	46	364	10.0	17.0
2	陈红歌	河南农业大学生命科学学院	91	906	17.0	25.0
3	王明道	河南农业大学生命科学学院	50	626	12.0	23.0
4	岳冬冬	河南农业大学生命科学学院	2	15	2.0	2.0
5	徐新慧	河南农业大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0
6	王彩澜	河南农业大学生命科学学院	2	6	1.0	2.0