基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
应用气封甑和水封甑进行白酒蒸馏对照试验。结果表明,气封甑(配合专用介质的使用)与水封甑相比较.具有能稳定增加产酒量5%以上,所产原酒的感官品质显著提高,提香效果明显,使用安全、卫生、方便,且具有成本较低,社会效益和经济效益显著等优点。
推荐文章
饭甑青冈营养杯育苗技术
饭甑青冈
播种
育苗技术
固态法白酒甑桶蒸馏数学建模研究
白酒
乙醇
甑桶
蒸馏
自制铝甑实验炉制油、气、半焦的试验研究
油页岩
煤矸石
铝甑低温干馏
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 气封甑和水封甑蒸馏对比试验研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 气封甑 水封甑 介质 气态处理
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目 白酒机械化
研究方向 页码范围 88-91
页数 4页 分类号 TS262.3
字数 3946字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈全庚 4 13 3.0 3.0
2 黄应华 4 13 3.0 3.0
3 陈珊 4 13 3.0 3.0
4 欧阳芝兰 2 10 2.0 2.0
5 张禹锋 1 4 1.0 1.0
6 连红斌 1 4 1.0 1.0
7 刘秀书 1 4 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (11)
共引文献  (5)
参考文献  (3)
节点文献
引证文献  (4)
同被引文献  (33)
二级引证文献  (13)
1993(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1994(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1996(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1998(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1999(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2001(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2005(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2007(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2009(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2012(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2013(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2014(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
2015(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2018(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
2019(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
2020(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
研究主题发展历程
节点文献
气封甑
水封甑
介质
气态处理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
论文1v1指导