硫酸软骨素微生物生产展望

• 作者: 凌沛学 陈祥娥
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 工学
• 关键词: 硫酸软骨素 软骨素合酶 发酵
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 132-135
• 分类号: TQ92
• 字数: 3215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2012.02.018

摘要

硫酸软骨素(CS)为糖胺聚糖家族一员,具有广泛的应用.采用与CS生物合成前体具有相似结构的细菌荚膜多糖为底物,经化学或生物修饰可生产CS及其类似物,是一种较有希望的非动物源性CS生产方式.本文对相关研究作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌沛学	山东大学药学院	93	1111	17.0	30.0
3	陈祥娥	山东大学药学院	11	34	4.0	5.0