响应面法优化木糖发酵产乙醇酵母发酵条件的研究

• 作者: 解蕙铭
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 乙醇 酵母 培养基 优化 响应面
• 年，卷（期）: ncpjgx_2012,（8）
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: TQ223.1

摘要

以诱变筛选的季也蒙毕赤酵母突变菌株C3-10为研究对象,对其发酵培养条件进行研究。采用响应面法研究了木糖发酵产乙醇酵母突变株不同温度、起始pH值、接种量的影响。结果表明,最佳发酵条件为：温度29℃,起始pH值5.6,接种量5%,在此优化条件下乙醇产量达到15.01%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解蕙铭	长春医学高等专科学校生物工程系	22	6	2.0	2.0