超声波法提取新疆石榴皮皂苷的工艺研究

• 作者: 曼苏尔·萨塔尔 谢仁娜依·普拉提 迪丽努尔·马力克
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超声提取 正交设计 石榴皮 总皂苷
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 256-258
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2382字
• 语种: 中文

摘要

采用超声辅助溶剂法提取石榴皮总皂苷。以石榴皮总皂苷含量为考察指标,研究了超声时间、超声频率、超声功率及料液比这四个因素对总皂苷含量的影响。选用L9（34）正交表进行正交实验,确定石榴皮总皂苷超声提取的最佳工艺条件为：超声功率400W,超声时间60min,料液比1：60,超声波工作：间歇时间8：6。在最优因素水平组合条件下,齐墩果酸提取率为1.738mg/g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	迪丽努尔·马力克	新疆师范大学化学化工学院	10	52	5.0	7.0
2	曼苏尔·萨塔尔	新疆师范大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0
3	谢仁娜依·普拉提	新疆师范大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0