明日叶中总黄酮的微波辅助提取工艺和检测方法研究

• 作者: 单虎 吕海涛 邹毓兰 高桂余
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 明日叶 总黄酮 正交实验 微波辅助提取
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 201-204,207
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

对明日叶中总黄酮的提取工艺和检测方法进行了研究。采用微波法,利用单因素和正交实验对明日叶中总黄酮的提取工艺进行了优化,分别通过AlCl3和A（lNO3）3显色法,建立了明日叶中总黄酮的分光光度检测方法。结果表明,AlCl3显色法的最佳提取条件为：乙醇浓度85%、提取3次、料液比1：25（g/mL）、微波功率600W、提取80s,样品中总黄酮的得率为1.48%;A（lNO3）3显色法的最佳提取条件为：乙醇浓度40%、提取3次、料液比1：25（g/mL）、微波功率700W、提取80s,样品中总黄酮的得率为1.67%。另外,对两种显色方法的显色稳定性进行了初步探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单虎	青岛农业大学动物科技学院	183	631	12.0	17.0
2	吕海涛	青岛农业大学化学与药学院	49	462	13.0	20.0
3	邹毓兰	青岛农业大学化学与药学院	2	25	2.0	2.0
4	高桂余	青岛农业大学化学与药学院	1	11	1.0	1.0