天然乳品提取物——酵素切割香精在食品中的应用

• 作者: 刘松涛 李栋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 天然食品 天然香精 应用 切割 酵素 提取物 乳品 产品选择
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 互动
• 页码范围: 38-39
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

源自天然，回归自然，如今消费者崇尚各类天然食品，开发天然香精是顺应潮流的趋势。在人们追求健康、天然的今天，天然酵素切割系列产品，为消费者提供了一种安全性能高、应用范围广、添加使用方便的产品选择。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李栋		1	0	0.0	0.0
2	刘松涛		1	0	0.0	0.0