婴幼儿配方乳粉中7种酚类环境激素的测定

• 作者: 孟云彩 罗冠中* 谭亚军
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 婴幼儿配方乳粉 酚类化合物 环境激素 测定
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 444-450
• 字数: 4449字
• 语种: 中文

摘要

目的建立婴幼儿配方乳粉中双酚 A(BPA)、双酚 F(BPF)、己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚、辛基酚、壬基酚7种酚类环境激素的液相色谱-串联四极杆质谱检测方法.方法以1%三氯乙酸和乙腈提取, HLB 固相萃取净化,由 C18液相色谱柱分离,以电喷雾离子源负离子模式,多反应监测(MRM)条件下对7种物质进行检测,基质加标标准曲线法定量.结果7种化合物检出限在0.5~5μg/kg,定量限从1.5~15μg/kg.7种物质从定量限到50 ng/mL 范围内线性关系良好.在三水平加标回收试验中,7种化合物的回收率在73.5%~97.9%之间, RSD 为5.6%~13.6%.结论本文对7种环境激素同时检测的方法具有准确、高效、灵敏、特异性强等优点,为食品安全风险监控方法提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭亚军		6	34	4.0	5.0
2	孟云彩		4	40	4.0	4.0
3	罗冠中*		1	9	1.0	1.0