婴幼儿配方乳粉中微量碘测定方法的比较

• 作者: 于力涛 刘晓玲 单艺 夏行昊 姜毓君 王象欣 马微 魏雪冬
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 碘 气相色谱法 电感耦合等离子体质谱法 离子色谱法 婴幼儿配方乳粉
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 281-285
• 分类号: TS252.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.07.051

摘要

本文采用气相色谱法(GC)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、离子色谱法(IC)分别测定了婴幼儿配方乳粉中碘的含量.通过多方面因素对比:前处理的方式、碘的测定种类、方法线性范围、回收率、检出限、精密度等,得出电感耦合等离子体质谱法前处理操作简便,受奶粉复杂基质干扰最小,在1～50μg/L线性范围内,相关系数可达到0.999以上.回收率在95.9％ ～ 103.7％之间,RSD为0.6％～2.2％,检出限为0.6μg/100g,最适合用于婴幼儿配方乳粉中微量碘的实验室常规分析.