气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯

• 作者: 仲维科 刘汉霞 宋小莉 张凤霞 李淑娟 田燕 贾迪 马小宁
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 化学
• 关键词: 婴幼儿配方乳粉 1 3-二油酸2 棕榈酸甘油三酯 气相色谱(氢火焰检测器) 多模式进样口 定量检测
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 32-38
• 页数: 7页
• 分类号: O657.71

摘要

采用乙醚和石油醚提取出配方乳粉中的油脂，以C51：0为内标，通过带有多模式进样口进样器及氢火焰检测器的气相色谱仪对其中的1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯进行定量分析。结果表明，在本方法的色谱条件下，配方乳粉的1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯能与其他c52系列脂肪酸组分很好的分离，方法重现性良好，RSD为2．93％，回收率为92．4±4．5％。该方法准确可靠，可准确测定配方乳粉中OPO的含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仲维科		29	208	9.0	14.0
2	刘汉霞		14	71	5.0	8.0
3	张凤霞		11	32	3.0	5.0
4	李淑娟		30	512	10.0	22.0
5	贾迪		7	10	1.0	3.0
6	马小宁		8	29	2.0	5.0
7	田燕		5	9	1.0	3.0
8	宋小莉		4	9	1.0	3.0